毒物:糧食倉儲作業過程中的毒物主要為、防蟲磷、等。前兩者屬中、低毒性有機磷,可抑制血液中的醋酶活性,還可損害呼吸、神經和皮膚等系統。的健康危害為短期內(通過口服、皮膚和粘膜途徑進人)大劑量接觸可發生急性。表現有消化系統癥狀如惡心、嘔吐、等,排泄系統癥狀如多汗等,眼部系統癥狀如視物模糊和瞳孔縮小等,呼吸系統癥狀如呼吸道分泌物增加、呼吸困難、、肌束震顫和肌等。通過與細胞酶相作用進而影響細胞代謝和細胞內窒息。其危害主要累及神經、呼吸、心臟、及等系統。癥狀通常在10mg/m3暴露水平下接觸6h可出現,409-846mg/m3暴露水平下半小時至1h可致。輕度患者癥狀主要有、乏力、惡心、、口渴、鼻咽發干、胸悶、咳嗽和低熱等;中度患者癥狀主要有輕度意識障礙、呼吸困難、心肌損傷等;重度患者癥狀主要有昏迷、抽搐、及顯著的心肌、、方面的損害。
生產中計算側壓力,用于確定不同糧食的堆糧線和堆垛形式,對倉墻強度不夠的倉房,常采取包打圍的作法。散落性是確定自流設備的理論依據。當使用輸送機送糧食時,輸送機皮帶和水平面的夾角應小于自流角和靜止角;當安裝淌篩和自流管時,淌篩面、自流管面和水平面的夾角應大于自流角和靜止角,這樣才能保證設備的正常運轉。自動分級
一般說來,任何一批糧食,都是非均質的聚集體。糧粒有飽滿的、癟瘦的、完整的、破碎的,形態多種多樣。雜質也輕重不同,大小不一。在散落時彼此受到的摩擦力和重力不同,運動狀態也不同。因此糧食在震動、移動或入庫時,同類型、同質量的糧粒和雜質就集中在糧堆的某一部分,引起糧堆組成成分的重新分布,這種現象稱為自動分級。例如,小麥在形成糧堆時的自動分級現象,從頂部到底部各個部位的組分呈現出有規律的分布:破碎粒、輕浮夾雜物、雜草種子在底部比頂部為多
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